来到韩国旅游，如果有去春川的话，可千万不要错过春川的一道美食—春川辣炒鸡排。韩国春川辣炒鸡排是将腌制好的鸡排和圆白菜在平底锅里炒熟，可以凭借自己的喜好添加各种不同的佐料，或者是加入韩系年糕和红薯或是土豆等。光听上去都非常美味的了，看上去也是一道色香味俱全的美食。且春川的辣炒鸡排是韩国江原道道符春川市的乡土美食。
春川辣炒鸡排的历史可以追溯到至上个世纪60年代末，在那个年代，春川的小酒馆里以销售韩系稠酒时搭配的小菜就是在炭火上烤制的鸡排。特别是在冬季，这里的人群会比平常多。饮着韩系稠酒，吃着刚烤制的鸡排，那是一个赞了！在以往的年代里，在韩国年轻男人的3年兵役生活中，每当休假或者外出的时候，辣炒鸡排则是现役军人们的美食。
韩国春川鸡排价格大约为7500韩元一份，但也可以两人吃。但，具体也要看是多少个人吃。人数越多，份量就会越多，随之，价格也会变。但是辣炒鸡排通常价格都较为合理，并且也会吃的很饱，因此也是当时深受春川市内大学生们较喜爱的美食。春川鸡排之所以这么有名，其中还有点重要的原因就是：春川的养蓄业发达，而且屠鸡也比较多。因此，春川鸡排会很广泛。
在70年代初，由于辣炒鸡排因为便宜，而被称之为“大学生辣炒鸡排”，“庶民辣炒鸡排”。现在辣炒鸡排是春川的代表性食物，不只是春川，在首尔等韩国其它地方也有很多“春川辣炒鸡排”店，但，味道还是春川的比较正宗了。春川鸡排的位置位于江原道杨口群杨口邑上里271—2.这家店的营业时间为10：00至24：00；在这里也可以预约，菜单价格依据实际情况可能会有所变动，餐厅不仅有鸡排外，还有辣炒猪肉。