说起韩国传统猪骨汤，想必韩国人都知道。因为这道菜，是韩国料理当中较家常的且较受韩国人的菜肴之一。韩国人之所以喜爱此道菜，不仅是因为美味，且对于人体的补钙功能起到非常好的成效。
韩国传统猪骨汤的材料主要有以下几点：猪骨头、土豆（必须切成大块，千万别把它切丝了）、白菜、青葱2-3根（需要切成葱段葱花)\姜片2-3片、韩国泡菜、韩国辣椒酱、韩国大豆酱料
制作过程：1先把猪骨切成小段，清洗干净后，放入沸水当中煮。沸水里需放入3片生姜，以除去腥味。
2猪骨煮开后，放入2-3个水发香菇（即是用水把香菇泡开）、洋葱（去皮切断）3茶匙韩国大豆酱料，用中火煮半小时（喜欢吃辣的MM，也可以放入一个去了籽的干辣椒）
3猪骨汤用中火煮了半小时后，看骨头的肉是否有离开骨头(注意一定要让骨头的肉煮开）
4看看土豆是否有煮碎和煮软，接着把白菜放入进去，继续煮
5等把肉煮开、土豆煮碎、白菜煮烂后，把葱段放入进去，加少许韩国辣椒酱，品尝下味道，是否够味，不够既可以再调下味。
这样一道美味的韩国猪骨汤就煮好了，配上白饭吃，也是一道很不错的送饭菜的了。你们学会了吗？